《1493：物种大交换开创的世界史》 曲飞工作室解读
《1493：物种大交换开创的世界史》| 曲飞工作室解读
关于作者
查尔斯·曼恩是《大西洋月刊》《科学》和《连线》等知名刊物的撰稿人，曾三次进入美国国家杂志奖决赛的作者，被美国律师协会、美国物理研究会和兰南基金会授予过与写作相关的奖项。他的另一著作《1491》赢得了美国国家学院传播奖的年度图书奖。
关于本书
《1493：物种大交换开创的世界史》，全新解读哥伦布登上美洲大陆之后的世界史，令人眼界大开的科学解释，真正的全球高度的研究成果，本书先后被《纽约时报》、《华盛顿邮报》、《泰晤士报》、《纽约客》、《出版人周刊》等知名刊物推荐。
核心内容
本书打破了人们过去对全球化的刻板印象，提出了一个新的观点：造就我们今天历史的，不光是我们以前想的什么英雄、伟人，还要归因于从1493年开始的，东西半球之间的物种大交换，就像书的副标题写的：“物种大交换开创的世界史”。
用这个眼光来看，美国的奠基者，不是华盛顿、杰斐逊这些人，而是烟草、蚯蚓和蚊子；英国工业革命，最大的功臣也不是造出改良版蒸汽机的瓦特，而是橡胶；灭亡了大明王朝的，也不是李自成或者多尔衮，而是来自美洲的白银……可以说，这是一部以昆虫、矿产、农作物和病菌的视角写成的世界史，会给你的历史观来个完完全全的更新。
你好，欢迎每天听本书。今天要给您说的，是一本500多页的大书，书名很特别，是一个数字：1493。这是一个年份，1493年，那这一年有些什么事儿，值得写这么厚一大本书呢？其实这还得从之前的一年，也就是1492年说起，1492年10月12日，欧洲的航海家哥伦布，率领船队抵达了美洲，今天的巴哈马群岛，1493年，哥伦布返回西班牙，欧洲人这才开始一点点知道，原来还有这么一大片以前不知道的地盘，这就是所谓“哥伦布发现新大陆”。
当然这个说法有点殖民主义的味道，人家美洲土著早在这块大陆生活了成千上万年了，哪轮得到你哥伦布来发现呢？不过，哥伦布来到美洲，这确实是人类历史上一件划时代的大事。在这之前，东西半球之间有大西洋隔着，彼此都不知道对方的存在，更不用说交流，但是从这以后，这些相互隔绝、孤立的文明就被连成一体，可以说我们今天的全球化，就是从哥伦布踏上美洲的那一步开始的。
这些，以前我们讲过的《极简人类史》，还有《哈佛中国史》的第五卷、第六卷，里边都提到过，但是今天这本书，把这个问题讲得更透、更深，也更有趣，同时提出一个观点：造就我们今天历史的，不光是我们以前想的什么英雄啊、伟人啊，还要归因于从1493年开始的，东西半球之间的物种大交换，就像书的副标题写的：“物种大交换开创的世界史”。
用这个眼光来看，美国的奠基者，不是华盛顿、杰斐逊这些人，而是烟草、蚯蚓和蚊子；英国工业革命，最大的功臣也不是造出改良版蒸汽机的瓦特，而是橡胶；灭亡了大明王朝的，也不是李自成或者多尔衮，而是来自美洲的白银……可以说，这是一部以昆虫、矿产、农作物和病菌的视角写成的世界史，会给你的历史观来个完完全全的更新。
这本书的作者查尔斯·曼恩，是美国知名的科普作家，可以说是一个大杂家，他的作品在美国律师协会、美国物理研究会，还有《财富》杂志、《名利场》这些跨度很大的机构和媒体，都拿过奖，甚至还给 HBO 电视台（就是出品《权力的游戏》的那个台）写过剧本，可以说是一位知识谱系非常庞杂、思维非常跳跃、善于触类旁通的跨界达人，而他的作品也是这样，用一些生动有趣的故事，来阐释他的这些脑洞大开的观点。
在这，我们也按照他的这种方法，通过三个有趣的故事，来展示这一段物种大交换开创的世界史。
先来看第一个故事，虫子是如何成为美国奠基者的。虽然1493年开始欧洲人就向美洲殖民，但那会英国实力还不强，直到16世纪末，他们才打败当时的海上霸主西班牙，有条件组织海外殖民。1607年，英国人组织的弗吉尼亚殖民公司在美洲大陆建立了第一个定居点，詹姆斯敦（这是用当时的英国国王詹姆斯一世的名字命名的）。当时英国人对美洲情况不了解，以为这里遍地金银，也没好好收集情报，就组织人跑到这来挖，结果詹姆斯敦这个地方，根本没有金银矿，什么都没挖着，殖民地陷入粮荒，加上还有周围的印第安人袭击，他们在詹姆斯敦的日子那是苦不堪言。到了1610年，眼看要维持不下去了，一个新来的英国殖民者，叫约翰·罗尔夫，想了一个点子，他开始在詹姆斯敦种植烟草。
烟草就是原产在美洲的，印第安人是世界上最早的烟民。西班牙人发现之后，从印第安人那学到了怎么种烟、怎么制烟、怎么抽烟（当时叫“喝烟”，因为觉得烟雾像液体一样），然后把烟卖回欧洲，一下就赚大了，欧洲人都开始抽烟，而且越抽越上瘾。不光欧洲，还传播到印度、日本、中国，烟草成了西班牙人重要的财源，所以他们小心防范。但是这个罗尔夫还是想办法搞到了烟草种子，在詹姆斯敦种植，后来又卖回英国，这就打破了西班牙人的烟草贸易垄断，詹姆斯敦靠种烟草起死回生，罗尔夫本人也发了大财。好莱坞有个著名的卡通片《风中奇缘》，故事背景就是这个时代，故事里的女主角印第安小女孩波卡洪塔斯，是确有其人的，后来她就嫁给了这个罗尔夫。
可以说烟草就是新旧大陆之间物种大交换的一个重要品种，并且对历史产生了重大影响，没有烟草，英国的殖民者在美洲很可能站不住脚，那样可能也就没有后来的美国了。不过要说影响更大的，还是下面这个。
詹姆斯敦烟草生意越做越大，英国来的贩烟船越来越多。当时的船都需要带一些压舱的东西，比如石头、泥土，为了海上航行抗风浪。英国船从英国带来的压舱土，里面就隐藏着一种小生物，就是蚯蚓。蚯蚓看起来不起眼，但是对环境影响太大了。以前詹姆斯敦这一带，乃至北美洲中北部的蚯蚓，冰河期之后就灭绝了，英国的蚯蚓一来，迅速吃掉地里边腐烂的枯枝败叶，再把其中的养分排泄到土壤里，同时在土地里挖出能通水通气的通道，这样一来土地就肥沃得多了，一些从枯枝败叶中获取养分的灌木、苔藓也生存不了了，很快多出了很多利于耕种的开阔地，可以说蚯蚓把美洲的生态环境整个翻新了一遍，所以达尔文评价说，“很难说，是否还有其他物种像蚯蚓这样，为世界历史做出了如此重大的贡献”。
随着环境的改变，殖民者的地盘越来越大，在詹姆斯敦的基础上连成片，就成了美国的第一个州：弗吉尼亚。而通过对美洲生态环境的改造，欧洲殖民者也获得了对美洲土著越来越大的优势，最终鸠占鹊巢，把印第安人的领地变成了自己的殖民地，这些殖民地，在独立之后，就成了今天的美国。
还有一种和蚯蚓同样对美洲历史影响重大的物种，是疟原虫，疟就是疟疾的疟，疟疾就是俗称的打摆子，这是一种困扰我们人类几千年的病了，严重的可以致命。顺便说一下，屠呦呦获得诺贝尔医学奖的青蒿素，主要功能之一就是治疗疟疾。疟疾就是由疟原虫引起的，这是一种人体血液里的寄生虫，但疟疾的传播，要通过蚊子，蚊子叮了一个体内有疟原虫的人，就会把疟原虫连血液一块吸进去，再叮下一个人，也就把疟原虫传播给下一个人了。
疟疾这种病还有一个特点，就是潜伏期长，最长能到半年多，当时的条件也检查不出来，所以，有的携带疟原虫但是还没发病的欧洲人，就把这种病带到美洲了。美洲之前是没有疟疾的，所以人也没有免疫力，更没有治疗手段，同时中美洲热带地区蚊子又特别多，就这样，疟疾在美洲传播开，土著大量死亡，而欧洲人虽然也会染病，但毕竟他们医疗和防治水平都更高一些，受的影响也小。所以，疟疾，包括之前西班牙人带到美洲的天花、霍乱、流感、肺结核，这些病菌和疾病，可以说为欧洲人在美洲的扩张开了路。
疟疾在美洲的泛滥，还有一个大影响，那就是，人死得太多，劳动力不够了，怎么办？只能从境外引进，一种，是从英国本土、爱尔兰这些地方招募合同工，另一种，就是从非洲引进黑奴。虽然在当时，亚当·斯密就论证过，自由的劳动者，创造的价值和效率，必定超过奴隶，但是从短期来看，那肯定还是奴隶成本更低啊。就这样，非洲也跟着倒了霉，很多西非的黑人被抓，被卖到美洲充当奴隶，这也给后来的历史造成了巨大影响，包括美国南北战争，还有持续到今天的种族问题、文化冲突。作者说，虽然不能把这些都归结到疟原虫和蚊子头上，但是在这些历史进程中，物种大交换引起的影响，还是很显而易见的。
我们再说回蚊子，虽然它们传播各种疫病，造成大量死亡，但是对美国人来说，蚊子也为他们立过大功。1780年，美国独立战争正打到比较艰苦的相持阶段，当时英军的总司令错误判断形势，以为南方的南北卡罗来纳这些州是支持英国的，然后他就派出重要将领康华利，率领一支主力部队到这，准备发动群众。
结果当时的南部正在闹疟疾疫情，当地人已经有一定免疫力了，但是康华利带的这支部队，三分之二的人来自从没有过疟疾的苏格兰，一到这很快就病倒了，7700人的部队，只有3800人能动弹，其他的都卧病不起。康华利只能往北撤，准备回纽约休养，结果在1781年10月，走到约克镇，被大陆军（就是独立战争期间的美军）和法国舰队海陆合围，给堵在那一通打，最终不得不投降，这就是美国独立战争中有名的最后一战：约克镇大捷。当时的人开玩笑地把这种蚊子叫做“革命蚊子”，可以说，除了美国国父们的运筹帷幄，传播疟疾的蚊子，对美国独立战争同样功不可没。作者引用另一位历史学家威廉·麦克尼尔的话来形容，说在约克镇的英军投降仪式上，蚊子在开国元勋们的肩膀上高高飞扬。
所以你看，从烟草到蚯蚓再到传播疟原虫的蚊子，这些物种对历史的影响，是不是超出我们的预料呢？这就是这本书的第一大部分，物种大交换对美洲历史的影响。下面我们再来看跟我们更相关的下一部分：物种大交换对亚洲，特别是我们中国的影响。
当年哥伦布航海，本来是想找到通往亚洲的新航路，无意中发现了美洲，但是西班牙人对亚洲还是始终念念不忘，所以他们不光是在西半球占领了美洲，还在亚洲寻找落脚点，终于，到了1565年，他们建立了第一个在菲律宾的殖民据点（菲律宾这个名字，就是用当时的西班牙国王腓力二世的名字命名的）。非常巧，第二年，中国的嘉靖皇帝死了，他儿子继位，就是隆庆皇帝。又过一年，1567年，隆庆皇帝推出新政策，结束嘉靖朝的海禁，开放对外贸易，这就是明朝历史上有名的隆庆开海。可以说，这跟西班牙人经营菲律宾，在时间点上切合得非常紧，所以双方的贸易很快就发展起来。
中国商人卖给西班牙人中国特产的丝绸、瓷器、茶叶，而西班牙人提供的，就是白银。这白银哪来的？不是菲律宾当地产的，而是西班牙人从他们在南美洲的殖民地开采出来的。1544年，西班牙殖民者在今天的玻利维亚发现了一座巨大的银矿山，就是大名鼎鼎的世界银都波托西，几乎一整座山都是银矿石。后来他们发明了用水银提纯银矿石的方法，这白银简直就是取之不尽了，当时波托西出产的白银，占了全世界白银供给量的一半以上。这些银子，那当然都进了西班牙人的腰包，但其实，他们也只是过一遍手，就又付给中国商人了。因为跟中国商人交易，只能使用白银或者银币来支付。据估算，从隆庆开海到明朝灭亡，这70多年时间，全世界至少三分之一的白银流入了中国。
这部分内容，我们讲《哈佛中国史》的时候就有提过，但是为了把它说透，在这我们有必要多解释一下，为什么中国商人对白银这么痴迷。
这就要先交代两个金融学上的概念，法定货币和商品货币。法定货币就是政府发行的货币，本身没什么价值，它的价值就来自于政府的赋值，政府宣布它有效，最典型的就是纸币。而商品货币，是指本身有一定商品价值的，比如金银等贵金属，或者一些原始部落用来当货币的贝壳、皮毛，多少都有一点价值。
法定货币的好处是，它的发行权在政府手里，政府控制货币供应，但是，一旦发行得过多，就会引起通货膨胀，最典型的情况就是，你扛着一麻袋的纸币到市场，还不够买一个馒头。中国是世界上最早发行纸币的国家，北宋那会儿就有了，比欧洲早500多年，但是在当时的经济学水平下，人们认识不到通货膨胀的问题，南宋后期和元朝，都滥发纸币，造成严重的通货膨胀，所以到了明朝，朱元璋想废除纸币，改用商品货币，也就是铜钱。
但问题是中国的铜矿资源，经过这么几千年，到了明朝也开采得差不多了，铜矿格外稀缺，导致铸造一枚面值一文钱的铜钱，花费的工本费就得两文往上，所以明朝政府又不得不发行纸币。另外明朝的货币发行制度还有一个非常糟糕的地方，就是新皇帝一登基，就铸造新的铜钱，之前皇帝发行的铜钱就大幅贬值甚至不能流通了，这就意味着，你辛辛苦苦攒的铜钱，说不定哪天皇帝一咽气，就变成一堆废铜烂铁了。
所以你看，明朝的商人既不敢信任纸币，也不敢信任铜钱，那他们能信任什么呢？就只有比铜钱价值更恒定的贵金属：白银。而中国本土的白银又很稀少，所以，在菲律宾，当渡海来到这的中国商人发现，西班牙人手里有大量白银，西班牙人也发现，中国人能卖给他们非常廉价又优质的丝绸，双方是一拍即合，大量的美洲白银，就这么流入了中国。
可能你觉得，这么多银子流入中国，我们国家有钱了，这不是好事吗？没错，明朝中后期美洲以及日本白银的大量流入，确实有利于经济繁荣，但是同时也带来了大麻烦。
第一，这个银子，是通过民间贸易流入的，政府虽然制定了各种贸易政策，但在当时的技术条件下，对白银流入的控制力很有限，而银子可不是一般商品，那是货币，这就意味着政府丧失，至少是部分丧失了货币供给的主导权。想想，要是谁都能发行钞票，那这国家的金融秩序能不乱套吗？
第二，银子作为直接的流通货币，铸造和流通的过程中是有损耗的，而为了弥补这个损耗，就得不断地获取白银，这就让国家经济更依赖于白银的输入。
第三，最重要的，大量白银的流入，超过社会财富的增长速度，那就跟大量印钞票结果是一样的，就是造成通货膨胀，银子越来越不值钱。而明朝的税收，虽然已经用货币代替实物了，但是只规定了税银分量，比方说一个人或者一亩地一年缴税银子几两，而没考虑实际购买力，所以，虽然国库里堆了大量的银子，钱数上看，没少，但从实际上购买力上看，这些银子一直在贬值。
几十年后，就接连发生了我们熟悉的事件，先是努尔哈赤崛起，进攻大明，后来又有李自成起义，国家内忧外患，到处需要用兵，而国库里的银子，实际上已经大幅贬值，贬值到不足以支撑庞大的军费开销，仗打不下去，明朝也就灭亡了。这么看来，明朝把自己的财政和经济跟美洲白银拴在一起，其实就已经注定了这个结果，所以从这个意义上看，也可以说，是来自美洲的白银，导致了大明灭亡。
与此同时，欧美这么大的丝绸需求量，也导致中国出现了密集的丝绸织造行业，特别是在盛产桑树的江南地区，这就是我们的历史书里说的，所谓“明朝后期出现了资本主义萌芽”，而这些被大量引进到欧美的丝绸，也对当地经济产生了巨大的冲击，这也是物种大交换（或者更准确地说是物产大交换）影响世界历史的例证。另外，和白银一起被引进中国的，还有烟草、番薯、玉米，特别是后两种，耐旱又高产，为中国清代的人口增长做了贡献。不过作者这个观点，现在看起来有点老了，因为新的研究显示，美洲高产作物虽然明末就引进中国了，但是大面积种植，是清朝后期的事，影响力体现出来就更晚，所以“物种交换对清朝人口的影响”，也不宜太高估，这些内容我们就不多展开了。下面我们来看，物种大交换影响世界历史的第三个故事：橡胶与工业革命。
提到工业革命，可能我们第一反应，都会想到那些大机器，特别是蒸汽动力的，像早期的火车、轮船。蒸汽机确实可以说是工业革命的一个logo，但是这种大机器能运转，少不了一些重要部件，比如，橡胶垫和橡胶塞，如果没有这些部件来起到密封作用，蒸汽机的效力会大打折扣。
那么橡胶是从哪来的呢？可能你已经猜到了，这也是从一种原本南美洲独有的植物——橡胶树上提取的。南美洲的土著早就发现，割破橡胶树，把流出的汁液收集起来，等它们凝固之后，会非常结实又有弹力，所以土著人就用橡胶制造各种器皿，还用橡胶的汁液来制造防水的衣料。橡胶树本来只产在南美洲的亚马逊河流域，但是早在欧洲人达到美洲之前，橡胶制品就已经传到中美洲。当时中美洲的玛雅人，还有阿兹特克人（大致在今天墨西哥这一带）盛行一种球类运动，使用的就是橡胶制成的球。
后来，在16世纪初，西班牙人征服阿兹特克帝国之后，一些阿兹特克人就跟着他们来到欧洲，把这种运动也带过来了。欧洲人看他们玩的球这么有弹力，比欧洲人玩的用皮革或者软木做的球弹力好多了，简直看傻了，这才认识了橡胶这么一种既坚固又有良好的弹性和可塑性的材质。之后几百年中，欧洲人一直试图开发橡胶的用途，但主要是用在防水材料上，像防水布，还有胶鞋，虽然一度是非常抢手的商品，但橡胶更大的用场还在后头。
18世纪开始，欧洲发生了工业革命，高潮就是1776年瓦特造出了改良版的新型蒸汽机。蒸汽动力，比之前的人力畜力强太多了，但是蒸汽机的汽缸之类的地方需要尽可能地密封，早期使用的是软性金属或者植物纤维，效果都不太好，这时候就有人研究，把橡胶用来作为蒸汽机密封材料。
天然的橡胶达不到标准，主要是不耐高温，当时的化学家就试图加工这种材料。在美国就有这么一位，说他是化学家吧，其实他也不太懂化学，就是不断尝试把橡胶跟各种化学物质和药剂混合在一起，经过5年的研究，负债累累。终于在1839年，一个偶然的机会，他发现把用硫磺处理过的橡胶烧制之后，能得到一种既结实，又有延展性，同时还耐高温的新材料，他把这个过程命名为“硫化”，得到的这种新材料，就是硫化橡胶。这就是今天最重要的工业原料之一硫化橡胶的来历，发明或者说发现了硫化橡胶的这个人，名叫 Goodyear ，一般翻译成固特异，今天著名的轮胎橡胶公司固特异，就是后人为了纪念他，用他的名字命名的。
硫化橡胶的应用效果，比之前用来密封和连接的软性金属啊、植物纤维啊，都好得多，所以很快被推广，这相当于给工业革命又添了一把火。后来又发展到更多领域，别的不说，你看一辆汽车上，有多少地方用到橡胶材质的材料（比如轮胎），就知道橡胶对工业革命有多重要了。就像作者引用一位加州大学学者的话说，工业革命需要三种基本材料，就是钢铁、化石燃料和橡胶。
橡胶对人类历史的影响，到这还不算完，由于工业化在全球范围内的铺开，对橡胶的需求越来越大，仅靠南美洲亚马逊河流域的原产区，已经供不应求了。这样，人们就把橡胶树移植到非洲、东南亚这些热带地区，作者说，在1493年之前，亚马逊河流域之外看不到一棵橡胶树，但是现在，橡胶树已经成了全球种植最广泛的经济作物之一。
橡胶的经济价值，当然是造福了这些产区，但是，同时引起的生态问题也值得注意。作者写这一部分内容的时候考察了很多橡胶产区，包括我们中国的西双版纳，这些地方的一个共同特点，就是橡胶树的种植让之前原生的很多动植物，都销声匿迹了。而这种外来物种的大规模入侵，最终会导致什么结果，可能还要一个更长的时间才能体现出来，而且很可能那一天到来的时候，我们会发现这个结果是我们无法承受的。
以上就是这本《1493：物种大交换开创的世界史》的主要内容，这本书通过几个故事，介绍了1493年开始的、东西半球之间的物种交换，以及对欧、亚、美、非几大洲历史产生的影响，带给我们一种对世界历史发展的全新认识。我们以往认为，人类就是历史的绝对主角，但其实我们往往忽略了，其他物种（也包括没有生命的矿物）对历史的影响，有时候来得更大，甚至会左右我们人类历史的发展进程。所以，这本书其实也提醒了我们，看待历史、看待生态环境、定位人与自然的关系，我们需要更开阔的视野，和一颗更深怀敬畏的心。我想，这就是我们读这本书的意义。
撰稿：王谨 脑图：摩西 转述：于浩
划重点
1.英国人带去的蚯蚓改善了美洲的生态环境，也使欧洲殖民者借此获得了对美洲土著的优势，最终把印第安人的领地变成了自己的殖民地；蚊子传播的疟疾击溃了英国士兵，使被殖民的美国赢得了独立战争。
2.西班牙人的白银大量流入中国，造成明朝通货膨胀、金融秩序混乱，最终走向灭亡。
3.蒸汽机的运转离不开南美洲独有的橡胶，橡胶促进了英国工业革命的发展。